Proste i smaczne ciasto z owocami na jogurcie naturalnym. Odsłon: 1383 > 60 min >60 min. 5 REKLAMA. REKLAMA. agnes72 . Desery . Ciasto drożdżowe na jogurcie SZYBKIE CIASTO JOGURTOWE (ZA PIĘĆ DWUNASTA) – błyskawiczne, tanie, dziecinnie proste ciasto jogurtowe, które wyjdzie każdemu. Nie potrzebujemy miksera, a jedynie łyżki do mieszania składników. Do odmierzania składników używamy umytego kubka po jogurcie. Ciasto jest pyszne, goście będą zachwyceni. Idealnie pasuje do kawy. Przywędrował stamtąd na Bałkany, gdzie od wieków był naturalnym napojem ludności wiejskiej. W sklepach dostępny jest jogurt naturalny i jogurt owocowy o różnych smakach. Możemy również wybrać jogurt typu greckiego, który jest bardziej gęsty i ma większą zawartość tłuszczu. Najciekawsze przepisy na dania z jogurtem Racuchy na jogurcie to przepis na szybką przekąskę, która nie tylko będzie wyjątkowo smaczna, ale także sycąca. Zaletą tej receptury jest brak drożdży. Dzięki temu nie musimy robić zaczynu ani czekać, aż ciasto odpowiednio wyrośnie. Śmiało dorzućcie ulubione dodatki. Mogą to być jabłka, czy borówki. Przygotowuję ciasto na racuchy. Jak rozczyn urośnie, przesiewam do miski z drożdżami 3 szklanki mąki. Dodaję szczyptę soli, wbijam 1 jajko, wlewam 1 szklankę mleka, wsypuję 1 łyżkę cukru oraz 1 opakowanie cukru waniliowego. Całość mieszam łyżką, zagarniając mąkę do środka. Na stolnicę wysypać mąkę i przełożyć wyrobione ciasto. 3. Wyłożone ciasto posypać po wierzchu mąką i rozwałkować nie musi być cieniutko. Z rozwałkowanego ciasta radełkiem ciąć na paski a następnie na małe kawałki przez środek robić nacięcie. Kolejny krok to formować faworki przewijając jedną część przez środek. 4. . Dziś taki nietypowy obiad bo tylko placuszki ale to tylko dlatego że miałam gości i nie było kiedy przygotować normalnego obiadu, ale takie placuszki też są dobrym rozwiązaniem nawet gościom posmakowały. Nie wiem w sumie czy placki można nazwać obiadem chyba raczej przekąską ale najeść się można brzuch szybko się zapełnia. Jeśli nie maci za zbytnio czasu wystarczy ciasto rano zamieszać a później już tylko smażyć i jedzonko gotowe dosłownie przez kilka :4,5 szklanki mąki pszennej ( szklanka poj. 210 ml ),1 łyżka octu,1 opakowanie drożdży suszonych 7 g,7 łyżek cukru,szczypta soli,4 jajka klasy M,2 i 3/4 szklanki jogurtu lub kefiru naturalnego,olej do : Na początek do miski wbić całe jajka, dodać szczyptę soli oraz cukier podany w składnikach, jajka roztrzepać za pomocą widelca. Do roztrzepanych jajek wsypać całe drożdże suszone i lekko mamy już rozmieszane jajka z drożdżami wtedy wsypać mąkę oraz wlać jogurt lub kefir naturalny oraz ocet ( dodając ocet do ciasta sprawia to że placki nie piją dużo oleju ), całość dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się wszystkich składników ze sobą, tak przygotowane ciasto odstawić w ciepłe miejsce do powiększenia się jego objętości. Gdyby ciasto wydawało wam się za rzadkie można dodać z pół szklanki już ciasto zwiększyło swoją objętość, wtedy na patelnię wlać olej tak aby zakryło dno patelni nawet może być trochę więcej dobrze go rozgrzać następnie łyżkę zamaczać w wodzie nabierać całą łyżkę ciasta wyrośniętego. Kłaść ciasto na patelni po kilka sztuk i smażyć na małym ogniu do ładnego zarumienienia się placków. Usmażone placki układać na talerzu z ręcznikiem i ocieknięte z niewielkiej ilości tłuszczu placki przełożyć na talerz. Powiem wam taka nowinę wiedziałam o tym bardzo dobrze ale przy gościach wyleciało mi z głowy aby nie otwierać okien gdy robimy drożdżowe dania, ponieważ bardzo drożdżowe nie lubi przeciągów ja okna otwarłam zrobił się przeciąg i niestety moje placki lekko podałam z cukrem mielonym, można takie zajadać z kwaśną śmietaną czy nawet z ulubioną konfiturą. Po mimo tego że lekko opadły i tak były bardzo smaczne dobrze wyrośnięte i szybko zniknęły. Takie placki to dość szybkie rozwiązanie dla ludzi którzy nie mają czasu na gotowanie. Ach i jeszcze jedno w czasie smażenia placków nie dolewać zimnego oleju bo od razu opadnie ciasto i nie będzie rosło. Przejdź do zawartości Naleśniki jogurtowe Przepis na pyszne naleśniki jogurtowe Przepis na te naleśniki jogurtowe wypatrzyłam w „Moich Smakach Życia” (nr czerwcowy) i natychmiast wypróbowałam. My co tydzień jemy jakieś naleśniki, placki, placuszki, omlety i z ogromną lubością kolekcjonuję nowe śniadaniowe przepisy. Naleśniki wychodzą bardzo fajne, wyraźnie czuć jest w smaku naturalny jogurt. Są elastyczne i świetnie nadają się do nadziewania :) Zwykle robię bardzo rzadkie ciasto naleśnikowe – lubię naleśniki cieniutkie, ale tutaj to się nie sprawdziło. Przy rzadszym cieście naleśniki się rwały – dodanie odrobiny mąki bardzo pomogło (wcześniej dodałam więcej wody niż w przepisie). Niech więc Was nie korci dodanie większej ilości wody, bo skończy się to dosypywaniem mąki ;) Porcja ciasta jest duża i spokojnie wystarczy dla czterech osób. Koniecznie wypróbujcie również inne moje przepisy na naleśniki, placuszki oraz domowe gofry. Naleśniki jogurtowe przepis do druku Naleśniki jogurtowe Wypieki Beaty Przepis na naleśniki na jogurcie naturalnym Czas przygotowania 10 minut Składniki220 g mąki pszennej przesianej 2 jajka - użyłam rozmiar L300 g jogurtu naturalnego - użyłam greckiok 400 ml wody (użyłam lekko gazowaną) Instrukcja Jogurt naturalny zmieszaj z g jogurtu, ok 400 ml wodyDo jajek dodaj na zmianę mąkę z jogurtem z wodą - każdorazowo krótko ciasto odstaw na około 20 tym czasie, ciasto zamieszaj łyżką i smaż z ulubionymi dodatkami. NotatkiJeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodaj trochę więcej mąki. Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu! Przepis na jogurtowe naleśniki Przepis na ciasto na naleśniki na jogurcie naturalnym to fajny przepis dla osób które lubią śniadania na słodko. Naleśniki na jogurcie wychodzą bardzo smaczne i świetnie się nadają do zwijania z farszem. Świetnie się tu sprawdzi nadzienie z twarożku :) Zresztą te naleśniki jogurtowe możecie podać zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Ciasto na naleśniki na jogurcie Zobaczcie mój przepis na naleśniki jogurtowe i sprawdźcie jak zrobić naleśniki z jogurtem naturalnym. Zmiksujcie szybko ciasto na naleśniki, odstawcie na około 20 minut, aby gluten zaczął pracować, a potem usmażcie pyszne naleśniki. A jeśli szukacie przepisu na cienki i elastyczne naleśniki to wypróbujcie przepis na naleśniki wg Jamiego Olivera. Nie ma nic lepszego do cukierniczych dekoracji od wysokotłuszczowych kremów do tortów. Mają idealną konsystencję i delikatny smak, doskonale wyciska się je za pomocą szprycy, a zarówno te maślane jak i z kremowych serków można, na wiele sposobów, wzbogacać o smakowe lub kolorystyczne dodatki. Polecam Wam jednak, jeśli chcecie zadbać o zdrowie i piękną sylwetkę, koniecznie wypróbować dietetyczny krem też: Najlepsze przepisy FITMożna przygotować go z jogurtu greckiego: ten najlepszy, naturalny, ma co prawda ok. 10% tłuszczu, ale to wciąż o wiele mniej niż 36% tłuszczu w kremowej śmietance, 40-75% tłuszczu w mascarpone lub 82% tłuszczu w krem jogurtowy można też „przerobić” gęsty jogurt typu greckiego, o obniżonej do 2% zawartości tłuszczu, który z reguły zawiera dodatek mleka w proszku, skrobi modyfikowanej lub żelatyny. Zwykły cukier warto zastąpić ksylitolem (cukrem brzozowym), zawierającym dwa razy mniej kalorii, o niższym indeksie smakuje krem z jogurtu i do czego go wykorzystać?Jaki jest w smaku krem jogurtowy? Smakuje dokładnie jak jogurt naturalny z dodatkiem cukru, dlatego najlepiej nada się do dekoracji deserów o rześkich, lekkich, owocowych smakach, zastępując bitą śmietanę. Pasuje też do czekolady, galaretek, sprawdzi się idealnie do nadziewania naleśników, jeśli chcecie zrezygnować z zawierającego laktozę białego sera. Można przekładać nim i dekorować lekkie biszkopty oraz te odrobinę cięższe, wyrastające ciasta. Sprawdziłam go też przy okazji dekorowania babeczek cupcakes. Ma dość gęstą, kremową konsystencję, a po zagęszczeniu żelatyną lub galaretką ładnie zachowuje nadany mu kształt, więc możecie go też wykorzystać do zawijania deserów i wypieków „cięższych”, o bogatszym smaku (zawierających dodatki tj. kawa, orzechy, chałwa) wybierzcie budyniowy, maślany lub z mascarpone czy z bitej śmietany. Liczcie uważnie kalorie, a potem… idźcie pobiegać :).Przepis na krem jogurtowy na bazie gęstego jogurtu greckiego, z którego odcedza się serwatkę, a następnie miksuje z dodatkiem cukru pudru. Doskonały krem z jogurtu do ciast, tortów i 10 minOdcedzanie serwatki: 5 10 minKategoria: PółproduktKuchnia: Grecka, PolskaPrzepis na: krem jogurtowy, krem na jogurcie, krem z jogurtem, krem z jogurtuLiczba porcji: 1 porcja do przełożenia 1-2 warstw ciasta o średnicy ok. 24 cmKalorie: 135kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest g jogurtu naturalnego greckiego¼-½ szklanki cukru brzozowego lub zwykłego cukru pudru (opcjonalnie)1 łyżka żelatyny lub galaretki o dowolnym smaku (+ 2-3 łyżki gorącej wody; opcjonalnie) Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE – GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeNa durszlaku układam papierowy ręcznik lub serwetkę i przelewam jogurt. Odstawiam durszlak z jogurtem do miski i wstawiam na kilka godzin (a najlepiej na całą noc) do lodówki, do odsączeniu wypijam zdrową serwatkę zgromadzoną na dnie miski (można też wykorzystać ją jako dodatek do koktajlu lub zrobienia serka ricotta), a gęsty jogurt sprawnym ruchem przekładam do naczynia do jogurt przez ok. 3 minuty (początkowo na średnich, później na najwyższych obrotach miksera), opcjonalnie dodając do smaku cukier, np. brzozowy. Cukier brzozowy (ksylitol) zapewnia niski indeks glikemiczny kremu. Do kremu jogurtowego, pod koniec ubijania, można dodać żelatynę lub galaretkę, dokładnie rozpuszczoną w gorącej (ale nie wrzącej) wodzie. Przed dodaniem do miski z kremem warto wymieszać ją z 1 łyżką kremu w celu zahartowania. Bardzo powoli i stopniowo trzeba ją dodawać i ubijać, rozprowadzając po coraz większej ilości jogurtu (zbyt szybkie wymieszanie i rozprowadzenie może spowodować powstanie grudek w kremie). Wykorzystuję krem jogurtowy do przełożenia ciasta i/lub dekoracji i, w przypadku dodania żelatyny, odstawiam na ok. 30 minut do dodatkowego schłodzenia do lodówki. Przydatne poradniki: Jak zrobić gęsty, kremowy jogurt naturalny w domu Jak napełnić rękaw cukierniczy krememWielkość porcji: 100g | Kalorie: 135kcal (7%) | Węglowodany: 10g (3%) | Białko: 21g (42%) | Cholesterol: 10mg (3%) | Sód: 73mg (3%) | Potas: 282mg (8%) | Cukier: 10g (11%) | Witamina A: 10IU | Wapń: 220mg (22%) | Żelazo: (1%)Dajcie mi znać w komentarzach, jak udał się Wam krem z jogurtu. Jestem też ciekawa, do jakiego ciasta lub deseru go wykorzystacie!Moje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Przygotowałam ciasto drożdżowe z jogurtu naturalnego z dodatkiem suszonych owoców, miały być mini pączki łyżką kładzione lecz zapomniałam dodać octu i zaczęły jak głupie pić olej więc się zdenerwowałam pododawałam składników i wyszło i fajne smaczne ciasto REKLAMA 1 Do miski przełożyć jogurty naturalne, wbić całe jajko oraz wsypać cukier całość dokładnie wymieszać za pomocą różdżki kuchennej. Następnie wsypać przygotowane drożdże suszone i również dokładnie wymieszać do połączenia się składników 2 Jak już mamy wymieszane jogurty z jajkiem, cukrem i drożdżami wtedy wsypać łyżeczkę przygotowanego cukru migdałowego oraz 2 szklanki mąki pszennej całość dokładnie wymieszać do połączenia się mąki z jogurtami i całą resztą, wymieszane postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia 3 Gdy ciasto już ładnie wyrosło ( tak jak pisałam miały być pączki łyżką kładzione tak że możecie wszystko razem od razu wyrobić ja podaję tak jak wykonywałam ), do wyrośniętego ciasta wsypać półtorej szklanki mąki i wyrabiać ( ja zawsze robię to ręcznie ponieważ musze czuć ciasto ), w trakcie wyrabiana dodać olej a następnie ostatnie pół szklanki mąki i wyrabiać do połączenia się składników 4 Wyrobione kleiste ciasto przełożyć do blaszki 36 na 25 wyłożonej papierem do pieczenia i za pomocą mokrych rąk rozciągnąć je po całej blaszce, na ciasto wyłożyć pokrojone drobniej śliwki a następnie sparzone w gorącej wodzie i osuszone suszone rodzynki z żurawiną. Tak przygotowane ciasto pozostawić pod ściereczką w ciepłym miejscu do wyrośnięcia 5 Jak już ciasto pięknie wyrosło i podwoiło swoją objętość wtedy wstawiamy do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i pieczemy 35 minut, 15 minut przed końcem pieczenia nakryć folią aluminiową aby nie spaliły się owoce z wierzchu i nadal piec do tak zwanego suchego patyczka w zależności od piekarnika. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika lekko ostudzić a następnie wyjąć razem z papierem do pieczenia na ręcznik papierowy i pozostawić tak aby ostygło. Ciasto choć jest lekko suchawe to po za tym bardzo ładnie się kroi 6 Widać takie kombinowane ciasta widać są najlepsze Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu Dodaj przepisy i zarabiaj REKLAMA REKLAMA Polecane przepisy Komentarze do przepisu REKLAMA Składniki 1,5 kubka jogurtu naturalnego jeden 400 g, 1 jajko rozmiar M, 1 szklanka cukru - szklanka poj. 210 ml, 1 opakowanie drożdży suszonych 8 g, 1 łyżeczka cukru migdałowego, 4 szklanki mąki pszennej, 5 łyżek oleju dodatkowo : 18 sztuk śliwek suszonych, 3 łyżki suszonej żurawiny, 2 łyżki rodzynek Sposób przygotowania: 1 Do miski przełożyć jogurty naturalne, wbić całe jajko oraz wsypać cukier całość dokładnie wymieszać za pomocą różdżki kuchennej. Następnie wsypać przygotowane drożdże suszone i również dokładnie wymieszać do połączenia się składników 2 Jak już mamy wymieszane jogurty z jajkiem, cukrem i drożdżami wtedy wsypać łyżeczkę przygotowanego cukru migdałowego oraz 2 szklanki mąki pszennej całość dokładnie wymieszać do połączenia się mąki z jogurtami i całą resztą, wymieszane postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia 3 Gdy ciasto już ładnie wyrosło ( tak jak pisałam miały być pączki łyżką kładzione tak że możecie wszystko razem od razu wyrobić ja podaję tak jak wykonywałam ), do wyrośniętego ciasta wsypać półtorej szklanki mąki i wyrabiać ( ja zawsze robię to ręcznie ponieważ musze czuć ciasto ), w trakcie wyrabiana dodać olej a następnie ostatnie pół szklanki mąki i wyrabiać do połączenia się składników 4 Wyrobione kleiste ciasto przełożyć do blaszki 36 na 25 wyłożonej papierem do pieczenia i za pomocą mokrych rąk rozciągnąć je po całej blaszce, na ciasto wyłożyć pokrojone drobniej śliwki a następnie sparzone w gorącej wodzie i osuszone suszone rodzynki z żurawiną. Tak przygotowane ciasto pozostawić pod ściereczką w ciepłym miejscu do wyrośnięcia 5 Jak już ciasto pięknie wyrosło i podwoiło swoją objętość wtedy wstawiamy do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 stopni i pieczemy 35 minut, 15 minut przed końcem pieczenia nakryć folią aluminiową aby nie spaliły się owoce z wierzchu i nadal piec do tak zwanego suchego patyczka w zależności od piekarnika. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika lekko ostudzić a następnie wyjąć razem z papierem do pieczenia na ręcznik papierowy i pozostawić tak aby ostygło. Ciasto choć jest lekko suchawe to po za tym bardzo ładnie się kroi 6 Widać takie kombinowane ciasta widać są najlepsze Jogurtowiec – Domowe wypieki Justyny i Doroty Justyna i Dorota “Na Naszym blogu przepisów na desery jest bardzo mało. Postanowiłyśmy to zmienić. Przygotowałyśmy dla Was lekki deser na jogurcie naturalnym z dodatkiem bananów, truskawek i kakao. Ciasto jest przepyszne, a po rozkrojeniu prezentuje się świetnie!” CO KUPIĆ? Spód: 190g ciasteczek maślanych 75g masła Warstwa truskawkowa: 150g truskawek 2 łyżki cukru pudru 250ml jogurtu naturalnego Warstwa bananowa: 100g banana 300 ml jogurtu naturalnego 1 łyżka cukru pudru szczypta żółtego barwnika Warstwa kakaowa: 300ml jogurtu naturalnego 2 łyżeczki kakao 3 łyżki cukru pudru Warstwa jogurtowa: 300ml jogurtu naturalnego 2-3 łyżki cukru pudru Dodatkowo: 4 łyżki żelatyny 100ml wody JAK PRZYGOTOWAĆ Ciasteczka rozdrobnij w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesyp do miski, dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj. Masą ciasteczkową wyłóż spód tortownicy o śr. 23 cm. Spód wstaw do lodówki na ok. 30 minut. W tym czasie przygotuj 4 miseczki w których przygotujesz poszczególne warstwy: – truskawkowa: truskawki rozdrobnij na gładkie puree. Jogurt wymieszaj z cukrem i owocami, odstaw. – bananowa: jogurt wymieszaj z cukrem i bananowym puree. – kakaowa: kakao wymieszaj z 2 łyżkami wody. Jogurt wymieszaj z cukrem i dodaj rozpuszczone kakao. – jogurtowa: jogurt wymieszaj z cukrem. Do gorącej wody dodaj żelatynę. Mieszaj, aż całość dobrze się rozpuści. Do każdej masy jogurtowej dodaj 2 łyżeczki żelatyny. Na schłodzony spód wyłóż łyżką (zaczynając na środku) na przemian masę: kakaową, truskawkową, bananową i jogurtową. Gotowy deser wstaw do lodówki na 3-4 godziny Udostępnij: Drukuj: NAPISZ KOMENTARZ POLECANE PRZEPISY Newsletter Otrzymuj nasze przepisy na maila! ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ FRAGMENT EBOOKA ZA DARMO MONOPORCJE 2! Dodaj swój adres e-mail, a w zamian co tydzień otrzymasz informację o nowych, opublikowanych przepisach. Obiecujemy, że będzie smacznie! Pamiętaj o potwierdzeniu subskrypcji po zapisaniu się do newslettera – to bardzo ważne! Koniecznie sprawdź SPAM! O NAS Justyna Pszczółka i Dorota Pszczółka – Habdas – siostry z góralskim rodowodem. Pasję do pieczenia wyssały z mlekiem matki. To jej zawdzięczają swoje pierwsze wypieki. Dziś, pochodzące z Beskidu Żywieckiego “Pszczółki” dzielą się zdobytą wiedzą na warsztatach cukierniczych w całym kraju. Uczestniczki II edycji programu „Bake Off – Ale Ciacho” TVP2, autorki programu kulinarnego “Słodka Kuchnia Pszczółek” TVP3. Zawodowo zajmują się fotografią kulinarną. #siostrypszczolki Domowe wypieki Justyny i Doroty 2021 Wszelkie Prawa Zastrzeżone |Regulamin | Projekt & Realizacja

ciasto drożdżowe na jogurcie naturalnym